Стабільність
Сорт, який залишається незмінним при повторних замовленнях
Коли чай замовляється за сортом GB/T, друга поставка відповідає першій у межах допуску стандарту — а не фотографії чи спогаду про минулий сезон.
Стандарти та відповідність
Національні стандарти чаю Китаю, застосовані до вашого замовлення
Кожен чай, який ми пропонуємо, описаний відповідно до стандарту, що його регулює в Китаї — це система GB/T із перехресними посиланнями на ISO там, де існує міжнародний стандарт. Саме це дозволяє специфікації означати одне й те саме для вас, для нас і для виробника: названий клас, визначений сорт і метод, який може перевірити будь-хто.
Система
Що таке GB/T, в одному абзаці
GB/T — це рекомендовані національні стандарти Китаю, що публікуються національним органом стандартизації та підтримуються для чаю технічним комітетом TC339. Один стандарт, GB/T 30766, визначає шість класів чаю; сімейство продуктових стандартів потім встановлює сорти, сенсорний профіль і фізико-хімічні межі всередині кожного класу. Ми постійно маємо під рукою тексти стандартів і узгоджуємо кожен наш чай із ними за 41 дослідницьким напрямом — тому позиція в каталозі — це не маркетингове слово, а клас і сорт.
За класом
Шість класів і стандарти, що їх регулюють
Китайський чай класифікується за способом обробки листя, а не лише за кольором. Кожен клас нижче має основний стандарт GB/T — посилання, яке ми зазначаємо в кожній специфікації.
| Клас | Основний стандарт GB/T | Що стандартизує | Посилання на ISO |
|---|---|---|---|
| Усі — класифікація | GB/T 30766-2014 茶叶分类 |
Визначає шість класів плюс перероблений чай; основа, на яку спираються всі продуктові стандарти. | ISO 20715:2023 |
| Зелений 绿茶 | GB/T 14456 (частини 1–6) 绿茶 |
Базові вимоги плюс великолистовий, дрібно- та середньолистовий, ганпаудер (zhūchá), чунмі (méichá) і пропарені типи. | ISO 11287:2011 |
| Червоний / чорний 红茶 | GB/T 13738 (частини 1–3) 红茶 |
Ламаний (CTC), конґоу (gōngfu) і соучонґ (xiǎozhǒng) червоні чаї. | ISO 3720:2011 |
| Улун 乌龙茶 | GB/T 30357 (частини 1–7) 乌龙茶 |
Базові вимоги плюс tiěguānyīn, huángjīnguì, shuǐxiān, ròuguì, dāncōng і fóshǒu. | ISO 20716:2022 |
| Білий 白茶 | GB/T 22291-2017 白茶 |
Сорти білого чаю, від báiháo yínzhēn до shòuméi. | — |
| Жовтий 黄茶 | GB/T 21726-2018 黄茶 |
Сорти жовтого чаю для брунькових, бруньково-листкових і великолистових типів. | — |
| Темний 黑茶 | GB/T 32719 (частини 1–5) 黑茶 |
Базові вимоги плюс huājuǎn, xiāngjiān, liùbǎo і fúchá темні чаї. | — |
| Пуер 普洱茶 | GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶 |
Стандарт географічного зазначення для сирого та витриманого пуеру: захищене походження, сировина та процес. | — |
Чай з названими географічними зазначеннями — xīhú lóngjǐng, bìluóchūn, ānjí báichá та інші — мають власні стандарти ГЗ на додачу до стандарту класу. Ми надаємо їх для кожного SKU за запитом.
Безпека та метод
Стандарти, за якими фактично перевіряє ваш відділ контролю якості
Продуктові стандарти описують чай. Другий набір регулює безпеку та вимірювання — цифри, на які дивиться і команда якості імпортера, і митниця.
Залишки пестицидів
GB 2763 — національний стандарт максимальних залишкових рівнів для харчових продуктів, включаючи чай. Ми організовуємо мультизалишкове лабораторне тестування вашої конкретної партії за цим стандартом, із розрахунком вартості за партію.
Забруднювачі
GB 2762 — обмеження для забруднювачів, таких як важкі метали. Зазначаються разом із залишками в сертифікаті аналізу на партію.
Відбір проб і вимірювання
GB/T 8302–8314 — відбір проб, вологість, загальна зольність, водний екстракт та пов’язані фізико-хімічні методи. Саме так сорт стає виміряним числом, а не думкою.
Сенсорне заварювання
ISO 3103 та GB/T 23776 — стандартне заварювання для сенсорної оцінки, щоб оцінка чашки була відтворюваною як за нашим столом, так і за вашим.
Для вашого бізнесу
Що дає вам закупівля з прив’язкою до стандартів
Документація
Специфікації, які витримують аудит покупця
Кожен чай у каталозі постачається зі специфікацією, що посилається на стандарт його класу, готовою лягти у вашу справу постачальника поруч із пакетом експортних документів.
Перевірка
Цифри, які можна перевірити, по кожній партії
Ми не маємо органічної сертифікації — натомість ми організовуємо лабораторне тестування вашої партії за GB 2763 та GB 2762 з наданням звіту до здійснення остаточного платежу.
Митне оформлення
Менше несподіванок на митниці
Названий клас, виміряний сорт і повний пакет документів — фітосанітарний та гігієнічний сертифікати, сертифікат походження, сертифікат аналізу — саме це забезпечує безперешкодне проходження вантажу.
Запит
Запитайте специфікацію на будь-який чай
Повідомте нам назву чаю та обсяг, і ми надішлемо специфікацію з посиланням на стандарт. Чесний підхід у всьому: ми посилаємося на стандарти та організовуємо тестування — ми не є органом сертифікації, і ми не будемо вдавати, що є ним.