Doslednost
Stopnja, ki ostane enaka pri ponovnih naročilih
Ko čaj naročite po GB/T stopnji, se druga pošiljka ujema s prvo znotraj tolerance standarda — ne s fotografijo ali spominom na prejšnjo sezono.
Standardi & skladnost
Nacionalni standardi za kitajski čaj, uporabljeni pri vašem naročilu
Vsak čaj, ki ga navajamo, je opisan glede na standard, ki ga ureja na Kitajskem — sistem GB/T z navzkrižnimi referencami ISO, kjer obstaja mednarodni standard. To omogoča, da specifikacijski list pomeni isto vam, nam in tovarni: poimenovan razred, določeno stopnjo in metodo, ki jo lahko vsak preveri.
Sistem
Kaj je GB/T, v enem odstavku
Standardi GB/T so kitajski priporočeni nacionalni standardi, ki jih objavlja nacionalni organ za standarde, za čaj pa jih vzdržuje tehnični odbor TC339. En standard, GB/T 30766, opredeljuje šest razredov čaja; nabor proizvodnih standardov nato določa stopnje, senzorični profil in fizikalno-kemijske omejitve znotraj vsakega razreda. Besedila standardov imamo pri roki in vsak naš čaj uskladimo z njimi v okviru 41 raziskovalnih sledi — zato navedba ni tržna beseda, temveč razred in stopnja.
Po razredih
Šest razredov in standardi, ki jih urejajo
Kitajski čaj je razvrščen glede na način obdelave lista, ne le po barvi. Vsak spodnji razred ima svoj krovni standard GB/T — referenco, ki jo navajamo na vsakem specifikacijskem listu.
| Razred | Ustrezen GB/T standard | Kaj standardizira | ISO referenca |
|---|---|---|---|
| Vsi — klasifikacija | GB/T 30766-2014 茶叶分类 |
Opredeljuje šest razredov in predelane čaje; ogrodje, na katerem sloni vsak proizvodni standard. | ISO 20715:2023 |
| Zeleni 绿茶 | GB/T 14456 (deli 1–6) 绿茶 |
Osnovne zahteve ter velikolistni, majhno-/srednjelistni, gunpowder (zhūchá), chunmee (méichá) in parjeni tipi. | ISO 11287:2011 |
| Rdeči / črni 红茶 | GB/T 13738 (deli 1–3) 红茶 |
Zlomljeni (CTC), congou (gōngfu) in souchong (xiǎozhǒng) rdeči čaji. | ISO 3720:2011 |
| Oolong 乌龙茶 | GB/T 30357 (deli 1–7) 乌龙茶 |
Osnovne zahteve ter tiěguānyīn, huángjīnguì, shuǐxiān, ròuguì, dāncōng in fóshǒu. | ISO 20716:2022 |
| Beli 白茶 | GB/T 22291-2017 白茶 |
Stopnje belega čaja, od báiháo yínzhēn do shòuméi. | — |
| Rumeni 黄茶 | GB/T 21726-2018 黄茶 |
Stopnje rumenega čaja med tipi z brsti, brsti in listi ter velikimi listi. | — |
| Temni 黑茶 | GB/T 32719 (deli 1–5) 黑茶 |
Osnovne zahteve ter huājuǎn, xiāngjiān, liùbǎo in fúchá temni čaji. | — |
| Pǔ'ěr 普洱茶 | GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶 |
Standard geografske označbe za surovi in zreli pǔ'ěr: zaščiteno poreklo, material in postopek. | — |
Čaji z geografsko označbo — xīhú lóngjǐng, bìluóchūn, ānjí báichá in drugi — poleg razrednega standarda uporabljajo lastne GI standarde. Te navajamo za vsak SKU na zahtevo.
Varnost in metode
Standardi, ki jih vaša kontrola kakovosti dejansko preverja
Proizvodni standardi opisujejo čaj. Drugi sklop ureja varnost in merjenje — številke, ki jih iščejo tako uvoznikova ekipa za kakovost kot carina.
Ostanki pesticidov
GB 2763 — nacionalni standard najvišjih dovoljenih ostankov za živila, vključno s čajem. Za vašo serijo organiziramo multirezidualno laboratorijsko testiranje, katerega cena se izračuna po seriji.
Kontaminanti
GB 2762 — omejitve za kontaminante, kot so težke kovine. Poročilo je priloženo na certifikatu analize za vsako serijo.
Vzorčenje in merjenje
GB/T 8302–8314 — vzorčenje, vlažnost, skupni pepel, vodni ekstrakt in sorodne fizikalno-kemijske metode. Tako stopnja postane izmerjena številka, ne mnenje.
Senzorično kuhanje
ISO 3103 in GB/T 23776 — standardni postopek kuhanja za senzorično ocenjevanje, tako da je ocena cuppinga ponovljiva tako pri naši kot pri vaši mizi.
Za vaše podjetje
Kaj vam prinaša nabava, podprta s standardi
Dokumentacija
Specifikacijski listi, ki prestanejo revizijo kupca
Vsak naveden čaj je pospremljen s specifikacijskim listom, ki se sklicuje na standard njegovega razreda, in je pripravljen za vašo datoteko dobavitelja poleg izvozne dokumentacije.
Preverjanje
Številke, ki jih lahko preizkusite, za vsako serijo
Nimamo ekološkega certifikata — namesto tega organiziramo laboratorijsko testiranje vaše serije v skladu z GB 2763 in GB 2762, poročilo pa vam dostavimo pred plačilom preostanka.
Carinjenje
Manj presenečenj na carini
Poimenovan razred, izmerjena stopnja in popoln paket dokumentov — fitosanitarno in zdravstveno spričevalo, potrdilo o poreklu, CoA — so tisto, kar omogoča nemoten pretok pošiljke.
Povpraševanje
Zahtevajte specifikacijski list za kateri koli čaj
Sporočite nam vrsto čaja in količino, pa vam pošljemo s standardi podprt specifikacijski list. Iskren pristop povsod: navajamo standarde in organiziramo testiranje — nismo certifikacijski organ in se za to ne izdajamo.