Konzistentnosť
Kvalita, ktorá vydrží pri opakovaných objednávkach
Keď je čaj objednaný podľa triedy GB/T, druhá dodávka sa zhoduje s prvou v rámci tolerancie normy — nie podľa fotografie alebo spomienky na minulú sezónu.
Normy a súlad
Čínske národné čajové normy, aplikované na vašu objednávku
Každý čaj, ktorý uvádzame, je popísaný podľa normy, ktorá ho v Číne upravuje — ide o systém GB/T s odkazmi na ISO tam, kde existuje medzinárodná norma. To je to, čo umožňuje, aby technický list znamenal to isté pre vás, pre nás aj pre továreň: pomenovanú triedu, definovanú kvalitu a metódu, ktorú si môže ktokoľvek overiť.
Systém
Čo je GB/T v jednom odseku
Normy GB/T sú odporúčané národné normy Číny, vydávané prostredníctvom národného normalizačného orgánu a pre čaj udržiavané technickou komisiou TC339. Jedna norma, GB/T 30766, definuje šesť tried čaju; skupina noriem pre produkty potom stanovuje kvalitu, senzorický profil a fyzikálno-chemické limity v rámci každej triedy. Máme texty noriem pripravené a každý náš čaj k nim priraďujeme v rámci 41 výskumných okruhov — takže zoznam nie je marketingové slovo, je to trieda a kvalita.
Podľa triedy
Šesť tried a normy, ktoré ich upravujú
Čínsky čaj sa klasifikuje podľa spôsobu spracovania listov, nie len podľa farby. Každá nižšie uvedená trieda má príslušnú normu GB/T — odkaz, ktorý uvádzame na každom technickom liste.
| Trieda | Platná norma GB/T | Čo štandardizuje | Odkaz na ISO |
|---|---|---|---|
| Celá — klasifikácia | GB/T 30766-2014 茶叶分类 |
Definuje šesť tried plus spracovaný čaj; chrbtová kosť, pod ktorú spadá každá produktová norma. | ISO 20715:2023 |
| Zelený 绿茶 | GB/T 14456 (časti 1–6) 绿茶 |
Základné požiadavky plus veľkolisté, malo/strednolisté, gunpowder (zhūchá), chunmee (méichá) a parou ošetrené typy. | ISO 11287:2011 |
| Červený / čierny 红茶 | GB/T 13738 (časti 1–3) 红茶 |
Zlomkový (CTC), gōngfu a xiǎozhǒng červené čaje. | ISO 3720:2011 |
| Oolong 乌龙茶 | GB/T 30357 (časti 1–7) 乌龙茶 |
Základné požiadavky plus tiěguānyīn, huángjīnguì, shuǐxiān, ròuguì, dāncōng a fóshǒu. | ISO 20716:2022 |
| Biely 白茶 | GB/T 22291-2017 白茶 |
Kvalitatívne stupne bieleho čaju, od báiháo yínzhēn po shòuméi. | — |
| Žltý 黄茶 | GB/T 21726-2018 黄茶 |
Kvalitatívne stupne žltého čaju medzi pupenčekovými, pupenčekovo-listovými a veľkolistovými typmi. | — |
| Tmavý 黑茶 | GB/T 32719 (časti 1–5) 黑茶 |
Základné požiadavky plus huājuǎn, xiāngjiān, liùbǎo a fúchá tmavé čaje. | — |
| Pǔ'ěr 普洱茶 | GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶 |
Norma s geografickým označením pre surový a zrelý pǔ'ěr: chránený pôvod, surovina a proces. | — |
Čaje s pomenovaným zemepisným označením — xīhú lóngjǐng, bìluóchūn, ānjí báichá a ďalšie — majú svoje vlastné normy GI nad rámec triednej normy. Na požiadanie uvádzame tieto normy podľa SKU.
Bezpečnosť a metóda
Normy, podľa ktorých vaša kontrola kvality skutočne vykonáva kontrolu
Normy pre produkty popisujú čaj. Druhá sada noriem upravuje bezpečnosť a meranie — čísla, ktoré hľadá tím kvality dovozcu aj colné úrady.
Reziduá pesticídov
GB 2763 — národná norma o maximálnych limitoch rezíduí pre potraviny vrátane čaju. Zabezpečíme viacnásobné laboratórne testovanie vašej konkrétnej šarže podľa tejto normy, účtované za šaržu.
Kontaminanty
GB 2762 — limity pre kontaminanty, ako sú ťažké kovy. Uvádzané spolu s rezíduami na certifikáte analýzy pre každú šaržu.
Odber vzoriek a meranie
GB/T 8302–8314 — odber vzoriek, vlhkosť, celkový popol, vodný extrakt a súvisiace fyzikálno-chemické metódy. Takto sa kvalita stáva merateľným číslom, nie názorom.
Senzorické varenie
ISO 3103 a GB/T 23776 — štandardné varenie pre senzorické hodnotenie, aby bolo cuppingové skóre opakovateľné na vašom aj našom stole.
Pre váš podnik
Čo vám prináša obstarávanie s odkazom na normy
Dokumentácia
Technické listy, ktoré prežijú audit nákupcu
Každý uvedený čaj sa dodáva s technickým listom odkazujúcim na príslušnú triednu normu, pripraveným na vloženie do vášho dodávateľského súboru vedľa balíka exportných dokumentov.
Overenie
Čísla, ktoré môžete testovať, v každej šarži
Nemáme žiadnu organickú certifikáciu — namiesto toho zabezpečíme laboratórne testovanie vašej šarže podľa GB 2763 a GB 2762, pričom správu doručíme pred zaplatením zostatku.
Preclenie
Menej prekvapení na colnici
Pomenovaná trieda, meraná kvalita a kompletný balík dokumentov — rastlinolekárske a zdravotné osvedčenia, osvedčenie o pôvode, certifikát o analýze — to je to, čo udržuje zásielku v pohybe.
Dopyt
Požiadajte o technický list k akémukoľvek čaju
Povedzte nám čaj a objem a my vám pošleme technický list s odkazmi na normy. Úprimný prístup všade: uvádzame normy a zabezpečujeme testovanie — nie sme certifikačný orgán a nebudeme sa zaň vydávať.