Китайский чай для отелей, ресторанов и специализированных кафе

Что включает программа чая для HoReCa

Программа — это от 5 до 30 кг чая, отправляемого в сборной партии, и вместе с чаем вы получаете две вещи: руководство по завариванию для каждого вида чая и учебные материалы для персонала, взятые из нашей чайной энциклопедии на en.thetea.app.

Ассортимент включает 34 основных вида чая в готовых к розничной продаже жестяных банках по 100 г, с возможностью поставки по запросу за пределами этого основного ассортимента. На каждой банке есть QR-код, который открывает статью об этом чае в той же энциклопедии, что обеспечивает единый источник справочной информации как для учебных материалов, так и для страницы, открываемой с банки.

Энциклопедия общедоступна. Это означает, что глубину учебных материалов можно оценить до заказа, а не после первого счета.

• Объем программы — 5–30 кг, отправляется в составе сборной партии от 100 кг
• Выбор — основной ассортимент из 34 чаев в банках по 100 г; все, что сверх этого, поставляется по запросу
• Печатные материалы — руководство по завариванию для каждого чая, а также учебные материалы для персонала, взятые из нашей чайной энциклопедии
• QR-код — каждая банка по 100 г для розничной продажи открывает энциклопедическую статью об этом чае
• Мексика — местная доставка через teamote.mx

Приготовление одинаковой чашки в разные смены

Найти хороший чай один раз — это самое простое. Сложнее получить одинаковую чашку в марте и снова в октябре, заваренную любым сотрудником на смене.

Каждый чай в нашем списке описан в соответствии с китайским национальным стандартом для своего класса. GB/T 30766 определяет шесть классов, а продуктовый стандарт устанавливает сорта внутри каждого класса. Заказ с указанием сорта означает, что обе поставки проверяются по одним и тем же документально зафиксированным порогам — собственным параметрам сорта — а не по фотографии или воспоминаниям о прошлом сезоне. Полная таблица по классам представлена на странице стандарты и соответствие.

Белый чай показывает, почему название сорта важно для меню: GB/T 22291-2017 выстраивает свои сорта по шкале от байхао иньчжэнь до шоумэй. Два чая одного класса занимают совершенно разные позиции в карте напитков, и сорт фиксирует, какой из них вы купили.

Сенсорная оценка проводится в соответствии с ISO 3103 и GB/T 23776, стандартным методом заваривания, поэтому обе стороны пробуют чашку, приготовленную одинаково, прежде чем сравнивать заметки. Сорта превращаются в измеряемые показатели через GB/T 8302–8314: отбор проб, влажность, общая зольность, водный экстракт. Запросите спецификацию на любой чай, и она будет предоставлена со ссылкой на его классовый стандарт, готовая для вашего досье поставщика.

Что заведение может проверить до печати меню

Сорт, указанный в каталоге, остается заявлением, пока не будет проверен. Ниже перечислено то, что вы можете изучить самостоятельно, не запрашивая у нас ничего дополнительно.

У нас нет органической сертификации. По запросу мы организуем лабораторные испытания вашей конкретной партии на остаточное содержание нескольких веществ — в соответствии с GB 2763 на остатки пестицидов и GB 2762 на загрязнители — стоимость рассчитывается за партию, отчет предоставляется до окончательной оплаты. Это показатель относительно чая в вашем заказе, а не заявление о сертификате.

Мы ссылаемся на стандарты и организуем тестирование. Сертификация — не наша прерогатива, и мы не позиционируем себя как орган по сертификации.

• en.thetea.app — наша чайная энциклопедия и статья, которую открывает QR-код на каждой банке
• 41 исследовательское направление, согласующее наши чаи с национальными стандартами GB/T и ISO
• 3dgallery.teamotea.com — 34 дизайна банок в 3D, в реальном относительном размере
• shop.teamotea.com — розничная линия, действующая и с доставкой
• teamotea.com — компания, стоящая за предложением

Объемы, уровни цен и упаковка на стойке

Программа от 5 до 30 кг отправляется в составе сборной партии, которая начинается от 100 кг, с указанием отдельных сортов чая от 1 до 5 кг на SKU. Это позволяет одному заведению иметь широкий ассортимент, не финансируя целую партию какого-либо одного чая. Та же консолидация с точки зрения торговли описана на странице для импортеров и дистрибьюторов.

Прайс-лист содержит три уровня цен: опт от 50 кг, опт от 10 кг и китайская розничная цена для справки. Цены устанавливаются на месте происхождения в китайских юанях (CNY) и конвертируются по дневному курсу; многоуровневое ценообразование в зависимости от объема предоставляется вместе с каталогом по запросу.

Если заведение хочет разместить собственный знак на упаковке, это выполняется в рамках контрактного производства от 50 до 100 кг на купаж, условия указаны на странице private label. Если заведение также продает чай через прилавок, розничный каталог построен с расчетом на трехкратную маржу, а механика розничной продажи описана на странице для чайных магазинов и сетей.

Доставка и оплата для заведения за рубежом

Мы предлагаем условия EXW, FOB или CIF из портов Китая через лицензированного китайского экспортного партнера с полным пакетом экспортных документов: фитосанитарный сертификат GACC, санитарный сертификат, сертификат происхождения, сертификат анализа, коммерческий инвойс, упаковочный лист и паллеты ISPM-15. Таможенная очистка импорта остается на стороне покупателя, распределение пошлин согласно Инкотермс указано в условиях торговли.

Условия DAP доступны для России и ЕАЭС только через официальных перевозчиков. DDP в ЕС или США не предлагается: это условие требует наличия импортера-резидента на месте, чем мы не являемся.

Заказы оплачиваются банковским переводом T/T по проформе-инвойсу от экспортного партнера — 50% и 50% при первом заказе, 30% и 70% при повторных. Образцы оплачиваются онлайн. Заказы оплачиваются банковским переводом, картой или через местные платежные системы вашей страны. Никаких NET-30/60 и консигнации. Если ваша страна не может перевести средства в Китай, сообщите об этом в первом сообщении: маршруты, которые обычно используют покупатели в каждом регионе, указаны в разделе оплата и доставка.

Планируйте дату открытия с учетом реального транзитного времени. Морем в Европу: 28–40 дней, по железной дороге Китай-Европа: 16–25 дней; авиапочта, 5–10 дней, предназначена для образцов и срочного пополнения запасов и оценивается соответственно. Стоимость фрахта рассчитывается по объемному весу, так как чай легкий и объемный.

Другие направления для покупателей

• Private label — ваша собственная торговая марка, от 50 до 100 кг на купаж
• Для чайных магазинов — повторные заказы от 20 до 200 кг в готовых к розничной продаже банках по 100 г
• Для импортеров — сборные заказы, экспортер в вашем инвойсе, уровни объемов