Consistência
Um grau que se mantém nas renovações de pedido
Quando um chá é encomendado com um grau GB/T, a segunda remessa corresponde à primeira dentro da tolerância da norma — não a uma fotografia ou à memória da última colheita.
Padrões e conformidade
Padrões nacionais de chá da China, aplicados ao seu pedido
Cada chá que listamos é descrito em relação ao padrão que o rege na China — o sistema GB/T, com referências cruzadas à ISO onde existe uma norma internacional. É isso que faz com que uma ficha técnica signifique o mesmo para si, para nós e para a fábrica: uma classe nomeada, uma graduação definida e um método que qualquer pessoa pode verificar.
O sistema
O que é GB/T, em um parágrafo
As normas GB/T são as normas nacionais recomendadas da China, publicadas pelo organismo nacional de normalização e mantidas para o chá pelo comité técnico TC339. Uma norma, GB/T 30766, define as seis classes de chá; uma família de normas de produto define então os graus, o perfil sensorial e os limites físico-químicos dentro de cada classe. Mantemos os textos das normas à mão e alinhamos cada um dos nossos chás com elas ao longo de 41 vias de investigação — de modo que uma listagem não é uma palavra de marketing, é uma classe e um grau.
Por classe
As seis classes e as normas que as regem
O chá chinês é classificado pela forma como a folha é processada, não apenas pela cor. Cada classe abaixo tem uma norma GB/T de referência — a referência que citamos em cada ficha técnica.
| Classe | Norma GB/T aplicável | O que padroniza | Referência ISO |
|---|---|---|---|
| Todas — classificação | GB/T 30766-2014 茶叶分类 |
Define as seis classes mais o chá reprocessado; a espinha dorsal sobre a qual cada norma de produto se apoia. | ISO 20715:2023 |
| Verde 绿茶 | GB/T 14456 (partes 1–6) 绿茶 |
Requisitos básicos mais folha grande, folha pequena/média, gunpowder (zhūchá), chunmee (méichá) e tipos vaporizados. | ISO 11287:2011 |
| Vermelho / preto 红茶 | GB/T 13738 (partes 1–3) 红茶 |
Chás vermelhos broken (CTC), congou (gōngfu) e souchong (xiǎozhǒng). | ISO 3720:2011 |
| Oolong 乌龙茶 | GB/T 30357 (partes 1–7) 乌龙茶 |
Requisitos básicos mais tiěguānyīn, huángjīnguì, shuǐxiān, ròuguì, dāncōng e fóshǒu. | ISO 20716:2022 |
| Branco 白茶 | GB/T 22291-2017 白茶 |
Graus de chá branco, desde báiháo yínzhēn até shòuméi. | — |
| Amarelo 黄茶 | GB/T 21726-2018 黄茶 |
Graus de chá amarelo nos tipos gema, gema-e-folha e folha grande. | — |
| Escuro 黑茶 | GB/T 32719 (partes 1–5) 黑茶 |
Requisitos básicos mais chás escuros huājuǎn, xiāngjiān, liùbǎo e fúchá. | — |
| Pǔ’ěr 普洱茶 | GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶 |
Norma de indicação geográfica para pǔ’ěr cru e cozido: origem protegida, matéria-prima e processo. | — |
Os chás com indicação geográfica nomeada — xīhú lóngjǐng, bìluóchūn, ānjí báichá e outros — possuem as suas próprias normas de IG, para além da norma de classe. Citamo-las por SKU, mediante pedido.
Segurança e método
As normas que o seu controlo de qualidade realmente verifica
As normas de produto descrevem o chá. Um segundo conjunto rege a segurança e a medição — os números que a equipa de qualidade do importador e a alfândega procuram.
Resíduos de pesticidas
GB 2763 — a norma nacional de limites máximos de resíduos para alimentos, incluindo o chá. Providenciamos testes laboratoriais multirresíduos do seu lote específico em relação a esta norma, orçamentados por lote.
Contaminantes
GB 2762 — limites para contaminantes como metais pesados. Reportados juntamente com os resíduos no certificado de análise por lote.
Amostragem e medição
GB/T 8302–8314 — amostragem, humidade, cinza total, extrato aquoso e métodos físico-químicos conexos. É assim que um grau se torna um número medido, e não uma opinião.
Infusão sensorial
ISO 3103 e GB/T 23776 — a infusão padrão para avaliação sensorial, para que uma pontuação de prova seja repetível na nossa mesa e na sua.
Para o seu negócio
O que o sourcing referenciado por normas lhe oferece
Documentação
Fichas técnicas que resistem a uma auditoria do comprador
Cada chá listado é enviado com uma ficha técnica referenciada à norma da sua classe, pronta para integrar o seu ficheiro de fornecedor ao lado do pacote de documentos de exportação.
Verificação
Números que pode testar, por lote
Não possuímos certificação orgânica — em vez disso, providenciamos testes laboratoriais do seu lote em relação às normas GB 2763 e GB 2762, com o relatório entregue antes do pagamento do saldo.
Desembaraço aduaneiro
Menos surpresas na alfândega
Uma classe nomeada, um grau medido e um pacote documental completo — certificados fitossanitário e de saúde, certificado de origem, CoA — são o que mantém uma remessa em movimento.
Consulta
Peça a ficha técnica de qualquer chá
Diga-nos qual o chá e o volume, e nós enviamos a respetiva ficha técnica com a referência à norma. Enquadramento honesto em todo o processo: citamos normas e providenciamos testes — não somos um organismo de certificação, e não fingiremos sê-lo.