Kinesisk te til hoteller, restauranter og specialcaféer

Hvad et HoReCa-teprogram dækker

Et program er 5–30 kg te afsendt i en samlelast, og to ting følger med teen: en bryggevejledning til hver te samt personaleuddannelsesmateriale hentet fra vores te-encyklopædi på en.thetea.app.

Sortimentet omfatter 34 kerneteer i detailklare 100 g dåser, med sourcing på forespørgsel ud over kernesortimentet. Hver af disse dåser bærer en QR-kode, der åbner te-artiklen i den samme encyklopædi, så referencen bag uddannelsesmaterialet og siden, dåsen åbner, er én side frem for to.

Encyklopædien er offentlig. Det betyder, at dybden af uddannelsesmaterialet kan vurderes, inden I bestiller — ikke efter den første faktura.

• Programvolumen — 5–30 kg, afsendt i en samlelast fra 100 kg
• Hvad I vælger fra — en kerne på 34 teer i 100 g dåser; alt ud over denne kerne skaffes på forespørgsel
• Skriftligt materiale — en bryggevejledning til hver te samt personaleuddannelsesmateriale hentet fra vores te-encyklopædi
• QR-kode — hver detailklar 100 g dåse åbner den pågældende tes encyklopædiartikel
• Mexico — lokal levering gennem teamote.mx

At brygge den samme kop på to forskellige vagter

At finde god te én gang er den nemme del. Den sværere del er den samme kop i marts og igen i oktober, brygget af den, der nu er på vagt.

Hver te, vi lister, er beskrevet i forhold til den kinesiske nationale standard, der regulerer dens klasse. GB/T 30766 definerer de seks klasser, og en produktstandard fastsætter derefter graderne inden for hver klasse. At bestille til en navngiven grad betyder, at begge forsendelser kontrolleres mod de samme skriftlige tærskler — gradens egne parametre — frem for mod et fotografi eller en erindring om sidste sæson. Den fulde tabel efter klasse findes under standarder og overholdelse.

Hvid te viser, hvorfor gradnavnet betyder noget på et menukort: GB/T 22291-2017 opstiller sine grader som en rangstige fra báiháo yínzhēn ned til shòuméi. To teer fra én klasse befinder sig på meget forskellige pladser på en drikkevareliste, og graden er det, der registrerer, hvilken af dem I købte.

Sensorisk evaluering følger ISO 3103 og GB/T 23776, standardbrygningen, så begge sider smager en kop lavet på samme måde, inden de sammenligner noter. Grader bliver til målte tal gennem GB/T 8302–8314: prøveudtagning, fugt, total aske, vandekstrakt. Bed om specifikationsarket for en hvilken som helst te, og det returneres med reference til dens klassestandard, klar til jeres leverandørmappe.

Hvad et sted kan verificere, inden menukortet trykkes

En grad trykt i en liste er en påstand, indtil den er kontrolleret. Det følgende er, hvad I selv kan åbne, uden at spørge os om noget.

Vi har ingen økologisk certificering. På forespørgsel arrangerer vi multi-rest laboratorietest af jeres specifikke parti — i henhold til GB 2763 for pesticidrester og GB 2762 for kontaminanter — prissat pr. parti, med rapporten leveret inden restbetalingen. Det er et tal om teen i jeres ordre snarere end en påstand om et certifikat.

Standarder citeres, og test arrangeres. Certificering er ikke vores at udstede, og vi beskriver os ikke som et certificeringsorgan.

• en.thetea.app — vores te-encyklopædi og den artikel, hver dåses QR-kode åbner
• 41 forskningsspor, der afstemmer vores teer med GB/T- og ISO-nationale standarder
• 3dgallery.teamotea.com — 34 dåsedesigns i 3D i ægte relativ størrelse
• shop.teamotea.com — detailsortimentet, aktivt og i forsendelse
• teamotea.com — virksomheden bag tilbuddet

Volumener, prisniveauer og dåsen på disken

Et program på 5–30 kg afsendes i en konsolideret forsendelse, der starter ved 100 kg, med navngivne teer fra 1–5 kg pr. SKU. Det er det, der gør det muligt for ét sted at føre en bred liste uden at finansiere et helt parti af en enkelt te derpå. Den samme konsolidering set fra handelssiden findes på siden for importører og distributører.

Prislisten har tre niveauer: engros fra 50 kg, engros fra 10 kg og kinesisk detailpris til reference. Priserne fastsættes ved oprindelsen i kinesiske yuan (CNY) og omregnes til dagens kurs, og mængdebaseret trinpris følger med kataloget på forespørgsel.

Hvis huset ønsker sit eget mærke på dåsen, er det et private label-kørsel fra 50–100 kg pr. blanding med vilkår på private label-siden. Hvis ejendommen også sælger te over en disk"/for-tea-shops/">tebutikker og kæder.

Forsendelse og betaling for et sted i udlandet

Vi tilbyder EXW, FOB eller CIF fra kinesiske havne gennem en licenseret kinesisk eksportpartner med eksportdokumentpakken: GACC plantesundhedscertifikat, sundhedscertifikat, oprindelsescertifikat, analyseattest, handelsfaktura, pakkeliste og ISPM-15-paller. Importklareringen forbliver på købers side, og fordelingen af toldafgifter pr. Incoterm findes under handelsbetingelser.

DAP er tilgængelig for Rusland og EAEU udelukkende via white-channel fragtførere. DDP til EU eller USA tilbydes ikke: denne betingelse kræver en registreret importør på stedet, hvilket vi ikke er.

Ordrer afregnes ved T/T-bankoverførsel mod en proformafaktura fra eksportpartneren — 50 % og 50 % ved første ordre, 30 % og 70 % ved genbestillinger. Prøver betales online. Ordrer kan betales ved bankoverførsel, med kort eller via de lokale betalingssystemer i jeres land. Ingen NET-30/60 og ingen konsignation. Hvis jeres land ikke kan overføre penge til Kina, så angiv det i den første besked: de ruter, købere i hver region normalt benytter, findes under betaling og forsendelse.

Planlæg en åbningsdato i forhold til reel transporttid. Søfragt til Europa er 28–40 dage, og jernbane Kina–Europa 16–25 dage; luftfragt på 5–10 dage er forbeholdt prøver og hasteopfyldning og prissættes derefter. Fragt beregnes efter volumetrisk vægt, fordi te er let og fylder meget.

Andre køberveje

• Private label — jeres eget varemærke, fra 50–100 kg pr. blanding
• Til tebutikker — genbestillinger på 20–200 kg i detailklare 100 g dåser
• Til importører — konsoliderede ordrer, eksportøren på jeres faktura, volumenbaserede prisniveauer