Spójność
Gatunek, który utrzymuje się przy kolejnych zamówieniach
Gdy herbata jest zamawiana według gatunku GB/T, druga dostawa odpowiada pierwszej w granicach tolerancji normy — nie zdjęciu czy wspomnieniu z poprzedniego sezonu.
Standardy i zgodność
Chińskie krajowe standardy herbaty, zastosowane do Twojego zamówienia
Każda herbata, którą oferujemy, jest opisana zgodnie ze standardem, który ją reguluje w Chinach — systemem GB/T, z odniesieniami do ISO, jeśli istnieje międzynarodowa norma. Dzięki temu karta specyfikacji znaczy to samo dla Ciebie, dla nas i dla fabryki: nazwaną klasę, zdefiniowany gatunek i metodę, którą każdy może zweryfikować.
System
Czym jest GB/T, w jednym akapicie
Standardy GB/T to zalecane chińskie normy krajowe, publikowane przez krajową jednostkę normalizacyjną i utrzymywane dla herbaty przez komitet techniczny TC339. Jedna norma, GB/T 30766, definiuje sześć klas herbaty; rodzina norm produktowych określa następnie gatunki, profil sensoryczny i limity fizykochemiczne w ramach każdej klasy. Mamy pod ręką teksty norm i dopasowujemy do nich każdą naszą herbatę w ramach 41 ścieżek badawczych — tak więc oferta nie jest słowem marketingowym, lecz klasą i gatunkiem.
Według klas
Sześć klas i normy, które je regulują
Chińska herbata jest klasyfikowana według sposobu przetwarzania liścia, a nie tylko koloru. Każda z poniższych klas ma nadrzędny standard GB/T — odniesienie, które podajemy na każdej karcie specyfikacji.
| Klasa | Obowiązujący standard GB/T | Co standaryzuje | Odniesienie ISO |
|---|---|---|---|
| Wszystkie — klasyfikacja | GB/T 30766-2014 茶叶分类 |
Definiuje sześć klas oraz herbatę przetworzoną; podstawa, na której opiera się każda norma produktowa. | ISO 20715:2023 |
| Zielona 绿茶 | GB/T 14456 (części 1–6) 绿茶 |
Wymagania podstawowe plus typy wielkolistne, drobno/średniolistne, gunpowder (zhūchá), chunmee (méichá) i parzone. | ISO 11287:2011 |
| Czerwona / czarna 红茶 | GB/T 13738 (części 1–3) 红茶 |
Herbaty czerwone łamane (CTC), congou (gōngfu) i souchong (xiǎozhǒng). | ISO 3720:2011 |
| Oolong 乌龙茶 | GB/T 30357 (części 1–7) 乌龙茶 |
Wymagania podstawowe plus tiěguānyīn, huángjīnguì, shuǐxiān, ròuguì, dāncōng i fóshǒu. | ISO 20716:2022 |
| Biała 白茶 | GB/T 22291-2017 白茶 |
Gatunki białej herbaty, od báiháo yínzhēn po shòuméi. | — |
| Żółta 黄茶 | GB/T 21726-2018 黄茶 |
Gatunki żółtej herbaty w typach pąkowych, pąkowo-liściowych i wielkolistnych. | — |
| Ciemna 黑茶 | GB/T 32719 (części 1–5) 黑茶 |
Wymagania podstawowe plus ciemne herbaty huājuǎn, xiāngjiān, liùbǎo i fúchá. | — |
| Pǔ'ěr 普洱茶 | GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶 |
Norma oznaczenia geograficznego dla surowego i dojrzałego pǔ'ěr: chronione pochodzenie, surowiec i proces. | — |
Herbaty z nazwanym oznaczeniem geograficznym — xīhú lóngjǐng, bìluóchūn, ānjí báichá i inne — posiadają własne normy GI oprócz normy klasowej. Podajemy je dla każdego SKU na życzenie.
Bezpieczeństwo i metody
Normy, według których faktycznie działa Twoja kontrola jakości
Normy produktowe opisują herbatę. Drugi zestaw reguluje bezpieczeństwo i pomiary — liczby, których szuka zarówno zespół jakości importera, jak i służby celne.
Pozostałości pestycydów
GB 2763 — krajowa norma najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości dla żywności, w tym herbaty. Organizujemy wielopozostałościowe badania laboratoryjne Twojej konkretnej partii zgodnie z tą normą, wyceniane dla każdej partii osobno.
Zanieczyszczenia
GB 2762 — limity zanieczyszczeń, takich jak metale ciężkie. Raportowane obok pozostałości na certyfikacie analizy dla partii.
Pobieranie próbek i pomiary
GB/T 8302–8314 — pobieranie próbek, wilgotność, popiół całkowity, ekstrakt wodny i pokrewne metody fizykochemiczne. W ten sposób gatunek staje się zmierzoną liczbą, a nie opinią.
Parzenie sensoryczne
ISO 3103 oraz GB/T 23776 — standardowy sposób parzenia do oceny sensorycznej, dzięki czemu ocena cuppingowa jest powtarzalna zarówno przy naszym, jak i Twoim stole.
Dla Twojego biznesu
Co daje zaopatrywanie się w oparciu o normy
Dokumentacja
Karty specyfikacji, które przetrwają audyt kupca
Każda oferowana herbata jest wysyłana z kartą specyfikacji odnoszącą się do normy klasowej, gotową do umieszczenia w Twojej dokumentacji dostawcy obok pakietu dokumentów eksportowych.
Weryfikacja
Liczby, które możesz zbadać dla każdej partii
Nie posiadamy certyfikacji ekologicznej — zamiast tego organizujemy badania laboratoryjne Twojej partii zgodnie z GB 2763 i GB 2762, a raport dostarczamy przed płatnością końcową.
Odprawa celna
Mniej niespodzianek w urzędzie celnym
Nazwana klasa, zmierzony gatunek i kompletny pakiet dokumentów — świadectwa fitosanitarne i zdrowotne, świadectwo pochodzenia, CoA — to elementy, które utrzymują przesyłkę w ruchu.
Zapytanie
Poproś o kartę specyfikacji dowolnej herbaty
Podaj nazwę herbaty i wolumen, a my wyślemy do niej kartę specyfikacji opartą na normach. Uczciwe podejście na każdym etapie: cytujemy normy i organizujemy testy — nie jesteśmy jednostką certyfikującą i nie będziemy udawać, że nią jesteśmy.