Fenitra & fanarahana
Ny dite rehetra atolotray dia voafaritra amin'ny fenitra mifehy azy any Shina — ny rafitra GB/T, miaraka amin'ny referansa ISO raha misy fenitra iraisam-pirenena. Izany no ahafahan'ny taratasy fepetra iray midika zavatra mitovy aminao, aminay, ary amin'ny orinasa: sokajy voafaritra, naoty voafaritra, ary fomba azon'ny rehetra zahana.
Ny rafitra
Ny fenitra GB/T dia fenitra nasionaly atolotr'i Shina, navoakan'ny sampan-draharaham-pirenena momba ny fenitra ary tantanin'ny komity teknika TC339 ho an'ny dite. Fenitra iray, GB/T 30766, no mamaritra ireo sokajy enina amin'ny dite; andiana fenitry ny vokatra avy eo no mamaritra ny naoty, ny toetran'ny tsirony, ary ny fetran'ny fizika sy simia ao anatin'ny sokajy tsirairay. Tazoninay eo am-pelatanana ny lahatsoratry ny fenitra ary ampifanarahinay amin'izany ny dite ananay rehetra manerana ny lalan-pikarohana 41 — ka ny lisitra dia tsy teny fanaovana varotra, fa sokajy sy naoty.
Araka ny sokajy
Ny dite Shinoa dia sokajiana araky ny fomba fanodinana ny ravina, fa tsy araky ny lokony fotsiny. Ny sokajy tsirairay eto ambany dia manana fenitra GB/T mifehy azy — ilay referansa notanisainay isaky ny taratasy fepetra.
| Sokajy | Fenitra GB/T mifehy | Inona no fenitrany | Referansa ISO |
|---|---|---|---|
| Rehetra — fanasokajiana | GB/T 30766-2014 茶叶分类 |
Mamaritra ny sokajy enina miampy dite voadinika indray; ny fototra ipetrahan'ny fenitry ny vokatra rehetra. | ISO 20715:2023 |
| Maitso 绿茶 | GB/T 14456 (ampahany 1–6) 绿茶 |
Fepetra fototra miampy ravina lehibe, ravina kely/antony, gunpowder (zhūchá), chunmee (méichá), ary karazana etona. | ISO 11287:2011 |
| Mena / mainty 红茶 | GB/T 13738 (ampahany 1–3) 红茶 |
Dite mena tapaka (CTC), congou (gōngfu), ary souchong (xiǎozhǒng). | ISO 3720:2011 |
| Oolong 乌龙茶 | GB/T 30357 (ampahany 1–7) 乌龙茶 |
Fepetra fototra miampy tiěguānyīn, huángjīnguì, shuǐxiān, ròuguì, dāncōng, ary fóshǒu. | ISO 20716:2022 |
| Fotsy 白茶 | GB/T 22291-2017 白茶 |
Naotin'ny dite fotsy, manomboka amin'ny báiháo yínzhēn ka hatramin'ny shòuméi. | — |
| Mavo 黄茶 | GB/T 21726-2018 黄茶 |
Naotin'ny dite mavo amin'ny karazana tsimoka, tsimoka sy ravina, ary ravina lehibe. | — |
| Maizina 黑茶 | GB/T 32719 (ampahany 1–5) 黑茶 |
Fepetra fototra miampy huājuǎn, xiāngjiān, liùbǎo, ary fúchá dite maizina. | — |
| Pǔ’ěr 普洱茶 | GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶 |
Fenitra famantarana ara-jeografika ho an'ny pǔ’ěr manta sy masaka: fiaviana arovana, akora, ary dingana. | — |
Ny dite voatonona anarana misy famantarana ara-jeografika — xīhú lóngjǐng, bìluóchūn, ānjí báichá sy ny hafa — dia manana ny fenitra GI azy manokana eo ambonin'ny fenitry ny sokajy. Tononinay ireo isaky ny SKU rehefa angatahina.
Fiarovana & fomba
Ny fenitry ny vokatra no manoritsoritra ny dite. Andiana faharoa no mifehy ny fiarovana sy ny fandrefesana — ireo isa izay tadiavin'ny ekipa momba ny kalitaon'ny mpanafatra sy ny fadin-tseranana.
GB 2763 — fenitra nasionaly momba ny fetran-tsisan-tsakafo ambony indrindra ho an'ny sakafo, anisan'izany ny dite. Mandamina fitiliana laboratoara misy sisa maro amin'ny entana voafaritra anao manoloana izany izahay, voavidin-tsanda isaky ny entana.
GB 2762 — fetra ho an'ny lotovolo toy ny metaly mavesatra. Taterina miaraka amin'ny sisan-javatra ao amin'ny taratasy fanamarinana fanadihadiana isaky ny entana.
GB/T 8302–8314 — fakan-tsanteliny, hamandoana, lavenona tanteraka, fitrandrahana rano, ary fomba fizika-simia mifandraika amin'izany. Izany no mahatonga ny naoty ho lasa isa voarefy, fa tsy hevitra.
ISO 3103 sy GB/T 23776 — ny fanaovana dite fenitra ho an'ny fanombanana sensory, mba hahafahana mamerina ny naoty fanandramana amin'ny latabatray sy ny anao.
Ho an'ny orinasanao
Fahamarinana
Rehefa manafatra dite amin'ny naoty GB/T, ny fandefasana faharoa dia mifanaraka amin'ny voalohany ao anatin'ny fandeferan'ny fenitra — fa tsy amin'ny sary na fahatsiarovana ny vanim-potoana lasa.
Antontan-taratasy
Ny dite rehetra voatanisa dia alefa miaraka amin'ny taratasy fepetra misy referansa amin'ny fenitry ny sokajiny, vonona hipetraka ao amin'ny rakitra mpamatsy anao eo akaikin'ny antontan-taratasy fanondranana.
Fanaraha-maso
Tsy manana mari-pankasitrahana biolojika izahay — fa kosa mandamina fitiliana laboratoara amin'ny entanao manoloana ny GB 2763 sy GB 2762 izahay, miaraka amin'ny tatitra alefa alohan'ny fandoavana ny ambiny.
Famotsorana
Sokajy voatonona, naoty voarefy, ary antontan-taratasy feno — taratasy fanamarinana momba ny fahasalaman'ny zavamaniry sy ny fahasalamana, taratasy fanamarinana ny fiaviana, CoA — no mitazona ny fandefasana handroso.
Fanadihadiana
Lazao aminay ny dite sy ny habetsahany, dia halefanay miaraka aminy ny taratasy fepetra misy referansa fenitra. Fomba mangarahara manerana: mitanisa fenitra izahay ary mandamina fitiliana — tsy sampan-draharaha manome mari-pankasitrahana izahay, ary tsy hody mody ho toy izany.