एकरूपता
पुनः आर्डरों में बना रहने वाला ग्रेड
जब एक चाय को GB/T ग्रेड पर आर्डर किया जाता है, दूसरी खेप पहली से मानक की सहनशीलता के भीतर मेल खाती है — किसी तस्वीर या पिछले सीज़न की याद से नहीं।
मानक और अनुपालन
चीन के राष्ट्रीय चाय मानक, आपके आर्डर पर लागू
हमारी सूची में प्रत्येक चाय को चीन में शासित करने वाले मानक — GB/T प्रणाली – के अनुसार वर्णित किया जाता है, जहाँ अंतर्राष्ट्रीय मानक उपलब्ध है वहाँ ISO क्रॉस-संदर्भों के साथ। यही सुनिश्चित करता है कि विनिर्देश पत्र आपके लिए, हमारे लिए और कारख़ाने के लिए एक समान अर्थ रखता है: एक नामित वर्ग, एक परिभाषित ग्रेड और एक विधि जिसकी कोई भी जाँच कर सकता है।
प्रणाली
जीबी/टी क्या है, एक अनुच्छेद में
GB/T मानक चीन के अनुशंसित राष्ट्रीय मानक हैं, जिन्हें राष्ट्रीय मानक निकाय द्वारा प्रकाशित किया जाता है और चाय के लिए तकनीकी समिति TC339 द्वारा बनाए रखा जाता है। एक मानक, GB/T 30766, चाय के छह वर्गों को परिभाषित करता है; फिर उत्पाद मानकों का एक परिवार प्रत्येक वर्ग के भीतर ग्रेड, संवेदी प्रोफ़ाइल और भौतिक-रासायनिक सीमाएँ निर्धारित करता है। हम मानक पाठ सुलभ रखते हैं और अपनी प्रत्येक चाय को 41 शोध पथों के आर-पार उनसे संरेखित करते हैं — इसलिए सूचीबद्धता कोई विपणन शब्द नहीं है, यह एक वर्ग और एक ग्रेड है।
वर्ग के अनुसार
छह वर्ग और उन्हें शासित करने वाले मानक
चीनी चाय का वर्गीकरण केवल रंग से नहीं, बल्कि पत्ती के प्रसंस्करण की विधि के अनुसार किया जाता है। नीचे प्रत्येक वर्ग का एक शासी GB/T मानक है — वह संदर्भ जिसे हम प्रत्येक विनिर्देश पत्र पर उद्धृत करते हैं।
| वर्ग | शासी GB/T मानक | यह क्या मानकीकृत करता है | ISO संदर्भ |
|---|---|---|---|
| सभी — वर्गीकरण | GB/T 30766-2014 茶叶分类 |
छह वर्गों और पुनर्संसाधित चाय को परिभाषित करता है; आधार जिसके अंतर्गत प्रत्येक उत्पाद मानक आता है। | ISO 20715:2023 |
| हरी 绿茶 | GB/T 14456 (parts 1–6) 绿茶 |
मूलभूत आवश्यकताएँ और बड़ी-पत्ती, छोटी/मध्यम-पत्ती, गनपाउडर (zhūchá), चुनमी (méichá), और भाप से पकाए गए प्रकार। | ISO 11287:2011 |
| लाल / काली 红茶 | GB/T 13738 (parts 1–3) 红茶 |
टूटी (CTC), काँगू (gōngfu), और सूचोंग (xiǎozhǒng) लाल चाय। | ISO 3720:2011 |
| ऊलोंग 乌龙茶 | GB/T 30357 (parts 1–7) 乌龙茶 |
मूलभूत आवश्यकताएँ और tiěguānyīn, huángjīnguì, shuǐxiān, ròuguì, dāncōng, और fóshǒu. | ISO 20716:2022 |
| सफेद 白茶 | GB/T 22291-2017 白茶 |
सफेद चाय के ग्रेड, báiháo yínzhēn से लेकर shòuméi तक। | — |
| पीली 黄茶 | GB/T 21726-2018 黄茶 |
कली, कली-और-पत्ती, और बड़ी-पत्ती प्रकारों में पीली चाय के ग्रेड। | — |
| गहरी 黑茶 | GB/T 32719 (parts 1–5) 黑茶 |
मूलभूत आवश्यकताएँ और huājuǎn, xiāngjiān, liùbǎo, और fúchá गहरी चाय। | — |
| Pǔ'ěr 普洱茶 | GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶 |
कच्ची और पकी pǔ'ěr के लिए भौगोलिक संकेत मानक: संरक्षित उद्गम, सामग्री और प्रक्रिया। | — |
नामित भौगोलिक-संकेत चाय — xīhú lóngjǐng, bìluóchūn, ānjí báichá और अन्य — वर्ग मानक के ऊपर अपने स्वयं के GI मानक रखती हैं। हम अनुरोध पर प्रत्येक SKU के अनुसार उन्हें उद्धृत करते हैं।
सुरक्षा और विधि
जिन मानकों के विरुद्ध आपकी गुणवत्ता जांच वास्तव में होती है
उत्पाद मानक चाय का वर्णन करते हैं। दूसरा समूह सुरक्षा और मापन को नियंत्रित करता है — वे संख्याएँ जिनकी तलाश एक आयातक की गुणवत्ता टीम और सीमा शुल्क दोनों करते हैं।
कीटनाशक अवशेष
GB 2763 — चाय सहित खाद्य पदार्थों के लिए राष्ट्रीय अधिकतम-अवशेष-सीमा मानक। हम आपके विशिष्ट बैच का इसके विरुद्ध बहु-अवशेष प्रयोगशाला परीक्षण कराते हैं, उद्धरण प्रति बैच।
संदूषक
GB 2762 — भारी धातुओं जैसे संदूषकों के लिए सीमाएँ। प्रति-बैच विश्लेषण प्रमाणपत्र पर अवशेषों के साथ रिपोर्ट की जाती हैं।
नमूनाकरण और मापन
GB/T 8302–8314 — नमूनाकरण, नमी, कुल भस्म, जल निष्कर्षण, और संबंधित भौतिक-रासायनिक विधियाँ। इसी प्रकार एक ग्रेड मापी गई संख्या बनता है, राय नहीं।
संवेदी काढ़ा बनाना
ISO 3103 और GB/T 23776 — संवेदी मूल्यांकन के लिए मानक काढ़ा, ताकि चखने का स्कोर हमारी मेज़ और आपकी मेज़ पर पुनरावृत्ति योग्य हो।
आपके व्यवसाय के लिए
मानक-संदर्भित सोर्सिंग आपको क्या देती है
दस्तावेज़ीकरण
विनिर्देश पत्र जो खरीदार की लेखापरीक्षा में टिकें
प्रत्येक सूचीबद्ध चाय अपने वर्ग मानक से संदर्भित विनिर्देश पत्र के साथ भेजी जाती है, जो निर्यात दस्तावेज़ पैक के पास आपकी आपूर्तिकर्ता फ़ाइल में रखे जाने के लिए तैयार है।
सत्यापन
संख्याएँ जिन्हें आप प्रति बैच जाँच सकते हैं
हमारे पास कोई जैविक प्रमाणन नहीं है — इसके बजाय हम आपके बैच का GB 2763 और GB 2762 के विरुद्ध प्रयोगशाला परीक्षण कराते हैं, रिपोर्ट शेष भुगतान से पहले प्रदान की जाती है।
सीमाशुल्क निकासी
सीमा शुल्क पर कम आश्चर्य
एक नामित वर्ग, एक मापा गया ग्रेड, और एक पूर्ण दस्तावेज़ पैक — पादप-स्वच्छता और स्वास्थ्य प्रमाणपत्र, उद्गम प्रमाणपत्र, विश्लेषण प्रमाणपत्र — वह हैं जो किसी खेप को चलते रहते हैं।
जाँच
किसी भी चाय का विनिर्देश पत्र माँगें
हमें चाय और मात्रा बताएँ, और हम उसके साथ मानक-संदर्भित विनिर्देश पत्र भेजते हैं। हर जगह ईमानदार ढाँचा: हम मानकों को उद्धृत करते हैं और परीक्षण की व्यवस्था करते हैं — हम एक प्रमाणन निकाय नहीं हैं, और हम ऐसा होने का दिखावा नहीं करेंगे।