Consistència
Un grau que es manté en les comandes repetides
Quan es demana un te segons un grau GB/T, el segon enviament coincideix amb el primer dins de la tolerància de la norma — no amb una fotografia o el record de la temporada passada.
Normes i conformitat
Normes nacionals del te de la Xina, aplicades a la vostra comanda
Cada te que llistem es descriu segons la norma que el regeix a la Xina — el sistema GB/T, amb referències creuades a ISO quan existeix una norma internacional. Això és el que permet que una fitxa tècnica signifiqui el mateix per a vostè, per a nosaltres i per a la fàbrica: una classe anomenada, un grau definit i un mètode que qualsevol pot verificar.
El sistema
Què és el GB/T, en un paràgraf
Les normes GB/T són les normes nacionals recomanades de la Xina, publicades a través de l’organisme nacional de normalització i mantingudes per al te pel comitè tècnic TC339. Una norma, GB/T 30766, defineix les sis classes de te; una família de normes de producte estableix després els graus, el perfil sensorial i els límits fisicoquímics dins de cada classe. Tenim els textos de les normes a mà i alineem cada un dels nostres tes amb elles seguint 41 vies de recerca — de manera que una fitxa no és una paraula de màrqueting, sinó una classe i un grau.
Per classe
Les sis classes i les normes que les regeixen
El te xinès es classifica segons com es processa la fulla, no només pel color. Cada classe de sota té una norma GB/T de referència — la referència que citem a cada fitxa tècnica.
| Classe | Norma GB/T de referència | Què normalitza | Referència ISO |
|---|---|---|---|
| Totes — classificació | GB/T 30766-2014 茶叶分类 |
Defineix les sis classes més el te reprocessat; l’eix vertebrador de totes les normes de producte. | ISO 20715:2023 |
| Verd 绿茶 | GB/T 14456 (parts 1–6) 绿茶 |
Requisits bàsics més tipus de fulla gran, fulla petita/mitjana, grapa (zhūchá), chunmee (méichá) i tipus al vapor. | ISO 11287:2011 |
| Negre 红茶 | GB/T 13738 (parts 1–3) 红茶 |
Trencat (CTC), congou (gōngfu) i souchong (xiǎozhǒng) negres. | ISO 3720:2011 |
| Oolong 乌龙茶 | GB/T 30357 (parts 1–7) 乌龙茶 |
Requisits bàsics més tiěguānyīn, huángjīnguì, shuǐxiān, ròuguì, dāncōng i fóshǒu. | ISO 20716:2022 |
| Blanc 白茶 | GB/T 22291-2017 白茶 |
Graus de te blanc, des de báiháo yínzhēn fins a shòuméi. | — |
| Groc 黄茶 | GB/T 21726-2018 黄茶 |
Graus de te groc entre brots, brot-i-fulla i fulla gran. | — |
| Fosc 黑茶 | GB/T 32719 (parts 1–5) 黑茶 |
Requisits bàsics més huājuǎn, xiāngjiān, liùbǎo i fúchá foscos. | — |
| Pǔ’ěr 普洱茶 | GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶 |
Norma d’indicació geogràfica per al pǔ’ěr cru i cuit: origen protegit, matèria primera i procés. | — |
Els tes amb indicació geogràfica — xīhú lóngjǐng, bìluóchūn, ānjí báichá i d’altres — porten les seves pròpies normes d’IG a més de la norma de classe. Les citem per SKU sota comanda.
Seguretat i mètode
Les normes que el vostre control de qualitat realment verifica
Les normes de producte descriuen el te. Un segon conjunt regeix la seguretat i la mesura — les xifres que busquen tant l’equip de qualitat de l’importador com la duana.
Residus de plaguicides
GB 2763 — la norma nacional de límits màxims de residus per a aliments, inclòs el te. Organitzem anàlisis de laboratori multiresidu del vostre lot concret segons aquesta norma, amb pressupost per lot.
Contaminants
GB 2762 — límits per a contaminants com els metalls pesants. S’informa juntament amb els residus al certificat d’anàlisi per lot.
Mostreig i mesura
GB/T 8302–8314 — mostreig, humitat, cendres totals, extracte aquós i mètodes fisicoquímics relacionats. Així és com un grau es converteix en una xifra mesurada, no en una opinió.
Infusió sensorial
ISO 3103 i GB/T 23776 — la infusió de referència per a l’avaluació sensorial, de manera que una puntuació de tast sigui repetible tant a la nostra taula com a la vostra.
Per al vostre negoci
Què us aporta l’aprovisionament amb referència a normes
Documentació
Fitxes tècniques que superen una auditoria de compres
Cada te llistat s’envia amb una fitxa tècnica referida a la norma de la seva classe, preparada per incloure-la al vostre arxiu de proveïdor al costat del paquet de documents d’exportació.
Verificació
Xifres que podeu comprovar, per lot
No disposem de cap certificació ecològica; en lloc d’això, organitzem anàlisis de laboratori del vostre lot segons GB 2763 i GB 2762, i lliurem l’informe abans del pagament final.
Despatx duaner
Menys sorpreses a la duana
Una classe definida, un grau mesurat i un paquet de documents complet — certificat fitosanitari, certificat sanitari, certificat d’origen, CoA — és el que manté un enviament en moviment.
Consulta
Demaneu la fitxa tècnica de qualsevol te
Indiqueu-nos el te i el volum, i us enviarem la fitxa tècnica amb referència a la norma. Transparència total: citem normes i organitzem anàlisis, però no som un organisme de certificació i no fingirem ser-ho.