Стабільнасць
Гатунак, які захоўваецца пры паўторных заказах
Калі чай заказваецца па гатунку GB/T, другая пастаўка супадае з першай у межах дапушчэння стандарту — а не з фатаграфіяй ці памяццю аб мінулым сезоне.
Стандарты і адпаведнасць
Нацыянальныя стандарты чаю Кітая, якія прымяняюцца да вашага заказу
Кожны чай, які мы пералічваем, апісваецца ў адпаведнасці са стандартам, які яго рэгулюе ў Кітаі — сістэма GB/T, з перакрыжаванымі спасылкамі на ISO, дзе існуе міжнародны стандарт. Гэта тое, што дазваляе спецыфікацыі азначаць адно і тое ж для вас, для нас і для фабрыкі: названы клас, вызначаны гатунак і метад, які кожны можа праверыць.
Сістэма
Што такое GB/T, адным абзацам
Стандарты GB/T — гэта рэкамендаваныя нацыянальныя стандарты Кітая, якія публікуюцца праз нацыянальны орган па стандартызацыі і падтрымліваюцца для чаю тэхнічным камітэтам TC339. Адзін стандарт, GB/T 30766, вызначае шэсць класаў чаю; сямейства стандартаў на прадукцыю затым устанаўлівае гатункі, сэнсарны профіль і фізіка-хімічныя абмежаванні ў кожным класе. Мы трымаем тэксты стандартаў пад рукой і суадносім кожны наш чай з імі па 41 даследчым трэку — такім чынам, пазіцыя ў спісе — гэта не маркетынгавае слова, а клас і гатунак.
Па класах
Шэсць класаў і стандарты, якія іх рэгулююць
Кітайскі чай класіфікуецца па спосабе апрацоўкі лісця, а не толькі па колеры. Кожны клас ніжэй мае рэгулюючы стандарт GB/T — спасылку, якую мы прыводзім у кожнай спецыфікацыі.
| Клас | Рэгулюючы стандарт GB/T | Што ён стандартызуе | Спасылка на ISO |
|---|---|---|---|
| Усе — класіфікацыя | GB/T 30766-2014 茶叶分类 |
Вызначае шэсць класаў плюс перапрацаваны чай; аснова, на якой грунтуюцца ўсе стандарты прадуктаў. | ISO 20715:2023 |
| Зялёны 绿茶 | GB/T 14456 (часткі 1–6) 绿茶 |
Асноўныя патрабаванні плюс буйналіставы, дробна-сярэднеліставы, порахавы (zhūchá), чуньмі (méichá) і параныя віды. | ISO 11287:2011 |
| Чырвоны / чорны 红茶 | GB/T 13738 (часткі 1–3) 红茶 |
Ламаны (CTC), кунфу (gōngfu) і сяачжун (xiǎozhǒng) чырвоныя чаі. | ISO 3720:2011 |
| Улун 乌龙茶 | GB/T 30357 (часткі 1–7) 乌龙茶 |
Асноўныя патрабаванні плюс tiěguānyīn, huángjīnguì, shuǐxiān, ròuguì, dāncōng і fóshǒu. | ISO 20716:2022 |
| Белы 白茶 | GB/T 22291-2017 白茶 |
Гатункі белага чаю, ад báiháo yínzhēn да shòuméi. | — |
| Жоўты 黄茶 | GB/T 21726-2018 黄茶 |
Гатункі жоўтага чаю: пупышкавы, пупышкава-ліставы і буйналіставы. | — |
| Цёмны 黑茶 | GB/T 32719 (часткі 1–5) 黑茶 |
Асноўныя патрабаванні плюс цёмныя чаі huājuǎn, xiāngjiān, liùbǎo і fúchá. | — |
| Pǔ’ěr 普洱茶 | GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶 |
Стандарт геаграфічнага ўказання для сырога і вытрыманага пуэру: абароненае паходжанне, сыравіна і працэс. | — |
Чаі з названымі геаграфічнымі ўказаннямі — xīhú lóngjǐng, bìluóchūn, ānjí báichá і іншыя — маюць уласныя стандарты ГУ дадаткова да класавага стандарту. Мы спасылаемся на іх па кожным SKU па запыце.
Бяспека і метад
Стандарты, па якіх ваш кантроль якасці сапраўды правярае
Стандарты прадуктаў апісваюць чай. Другі набор рэгулюе бяспеку і вымярэнні — лічбы, якія шукаюць як каманда якасці імпарцёра, так і мытня.
Рэшткі пестыцыдаў
GB 2763 — нацыянальны стандарт максімальна дапушчальных узроўняў рэшткаў для харчовых прадуктаў, уключаючы чай. Мы арганізуем шматкампанентнае лабараторнае даследаванне вашай канкрэтнай партыі на адпаведнасць гэтаму стандарту, кошт па партыях.
Забруджвальнікі
GB 2762 — абмежаванні для забруджвальнікаў, такіх як цяжкія металы. Паведамляецца разам з рэшткамі ў сертыфікаце аналізу на партыю.
Адбор проб і вымярэнні
GB/T 8302–8314 — адбор проб, вільготнасць, агульная зольнасць, водны экстракт і звязаныя фізіка-хімічныя метады. Так гатунак становіцца вымеранай лічбай, а не меркаваннем.
Сэнсарнае заварванне
ISO 3103 і GB/T 23776 — стандартнае заварванне для сэнсарнай ацэнкі, каб дэгустацыйны бал быў узнаўляльны на нашым стале і на вашым.
Для вашага бізнесу
Што дае пошук з прывязкай да стандартаў
Дакументацыя
Спецыфікацыі, якія вытрымаюць аўдыт пакупніка
Кожны пералічаны чай пастаўляецца са спецыфікацыяй, прывязанай да яго класавага стандарту, гатовай да размяшчэння ў вашым файле пастаўшчыка побач з пакетам экспартных дакументаў.
Верыфікацыя
Лічбы, якія вы можаце праверыць для кожнай партыі
У нас няма арганічнай сертыфікацыі — замест гэтага мы арганізуем лабараторнае даследаванне вашай партыі на адпаведнасць GB 2763 і GB 2762, а справаздачу дастаўляем да канчатковага плацяжу.
Афармленне
Менш сюрпрызаў на мытні
Названы клас, вымераны гатунак і поўны пакет дакументаў — фітасанітарны і гігіенічны сертыфікаты, сертыфікат паходжання, сертыфікат аналізу — вось што забяспечвае рух партыі.
Запыт
Запытайце спецыфікацыю на любы чай
Паведаміце нам назву чаю і аб'ём, і мы адправім спецыфікацыю са спасылкай на стандарты. Шчыра ва ўсім: мы спасылаемся на стандарты і арганізуем даследаванні — мы не з'яўляемся сертыфікацыйным органам і не будзем гэтага імітаваць.