الاتساق
درجة ثابتة عبر الطلبات المتكررة
عند طلب شاي بدرجة GB/T، تأتي الشحنة الثانية مطابقة للأولى ضمن تفاوت المعيار — ليس لصورة أو لذاكرة الموسم الماضي.
المعايير والامتثال
المعايير الوطنية الصينية للشاي، المطبقة على طلبك
كل شاي ندرجه يوصف وفقًا للمعيار الذي يحكمه في الصين — نظام GB/T، مع إشارات مرجعية لـ ISO حيث يوجد معيار دولي. هذا ما يجعل ورقة المواصفات تحمل المعنى نفسه لك ولنا وللمصنع: فئة محددة، ودرجة معرفة، وطريقة يمكن لأي شخص التحقق منها.
النظام
ما هي GB/T، في فقرة واحدة
معايير GB/T هي المعايير الوطنية الموصى بها في الصين، تنشر عبر هيئة المعايير الوطنية وتدار للشاي من قبل اللجنة الفنية TC339. يعرف معيار واحد، GB/T 30766، الفئات الست للشاي؛ ثم تحدد عائلة من معايير المنتج الدرجات، والمظهر الحسي، والحدود الفيزيوكيميائية داخل كل فئة. نحتفظ بنصوص المعايير ونقوم بمواءمة كل شاي لدينا معها عبر 41 مسار بحثي — لذا فالقائمة ليست كلمة تسويقية، بل هي فئة ودرجة.
حسب الفئة
الفئات الست والمعايير التي تحكمها
يُصنف الشاي الصيني وفقًا لطريقة معالجة الورقة، وليس حسب اللون وحده. كل فئة أدناه لديها معيار GB/T حاكم — المرجع الذي نذكره في كل ورقة مواصفات.
| الفئة | معيار GB/T الحاكم | ما يوحد قياساته | مرجع ISO |
|---|---|---|---|
| الكل — التصنيف | GB/T 30766-2014 茶叶分类 |
يُعرّف الفئات الست بالإضافة إلى الشاي المعاد معالجته؛ العمود الفقري الذي يستند إليه كل معيار منتج. | ISO 20715:2023 |
| الأخضر 绿茶 | GB/T 14456 (الأجزاء 1–6) 绿茶 |
المتطلبات الأساسية بالإضافة إلى الأوراق الكبيرة، الأوراق الصغيرة/المتوسطة، البارود (zhūchá)، تشونمي (méichá)، والأنواع المطهوة بالبخار. | ISO 11287:2011 |
| الأحمر / الأسود 红茶 | GB/T 13738 (الأجزاء 1–3) 红茶 |
الشاي الأحمر المكسر (CTC)، والكونغفو (gōngfu)، وسوتشونغ (xiǎozhǒng). | ISO 3720:2011 |
| أولونغ 乌龙茶 | GB/T 30357 (الأجزاء 1–7) 乌龙茶 |
المتطلبات الأساسية بالإضافة إلى tiěguānyīn، huángjīnguì، shuǐxiān، ròuguì، dāncōng، وfóshǒu. | ISO 20716:2022 |
| الأبيض 白茶 | GB/T 22291-2017 白茶 |
درجات الشاي الأبيض، من báiháo yínzhēn إلى shòuméi. | — |
| الأصفر 黄茶 | GB/T 21726-2018 黄茶 |
درجات الشاي الأصفر عبر أنواع البراعم والبراعم مع الأوراق والأوراق الكبيرة. | — |
| الداكن 黑茶 | GB/T 32719 (الأجزاء 1–5) 黑茶 |
المتطلبات الأساسية بالإضافة إلى الشاي الداكن huājuǎn، xiāngjiān، liùbǎo، وfúchá. | — |
| Pǔ’ěr 普洱茶 | GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶 |
معيار المؤشر الجغرافي لشاي pǔ’ěr الخام والناضج: المنشأ المحمي، المادة، وعملية التصنيع. | — |
الشاي ذو المؤشر الجغرافي المسمى — xīhú lóngjǐng، bìluóchūn، ānjí báichá وغيرها — يحمل معايير GI خاصة به بالإضافة إلى معيار الفئة. نذكرها لكل SKU عند الطلب.
السلامة والطريقة
المعايير التي يفحصها فريق مراقبة الجودة لديك فعليًا
تصف معايير المنتج الشاي. وتحكم مجموعة ثانية السلامة والقياس — الأرقام التي يبحث عنها فريق جودة المستورد والجمارك على حد سواء.
بقايا المبيدات
GB 2763 — المعيار الوطني للحدود القصوى لبقايا المبيدات في الأغذية، بما في ذلك الشاي. نرتب فحصًا مخبريًا متعدد البقايا لدفعتك المحددة مقابله، مع تسعير لكل دفعة.
الملوثات
GB 2762 — حدود الملوثات مثل المعادن الثقيلة. تُقدم جنبًا إلى جنب مع بقايا المبيدات في شهادة التحليل لكل دفعة.
أخذ العينات والقياس
GB/T 8302–8314 — أخذ العينات، الرطوبة، الرماد الكلي، مستخلص الماء، والطرق الفيزيوكيميائية ذات الصلة. هكذا تصبح الدرجة رقمًا مقيسًا، لا رأيًا.
التخمير الحسي
ISO 3103 و GB/T 23776 — طريقة التخمير القياسية للتقييم الحسي، بحيث تكون درجة التذوق قابلة للتكرار على طاولتنا وطاولتك.
لأعمالك
ما يقدمه لك التوريد المرجعي للمعايير
التوثيق
أوراق مواصفات تصمد أمام تدقيق المشتري
كل شاي في القائمة يشحن مع ورقة مواصفات مرجعية وفقًا لمعيار فئته، جاهزة لتوضع في ملف المورد الخاص بك بجانب حزمة مستندات التصدير.
التحقق
أرقام يمكنك اختبارها، لكل دفعة
لا نحمل شهادة عضوية — بدلاً من ذلك نرتب فحصًا مخبريًا لدفعتك وفقًا لـ GB 2763 و GB 2762، مع تسليم التقرير قبل الدفعة المتبقية.
التخليص
مفاجآت أقل في الجمارك
فئة محددة، ودرجة مقيسة، وحزمة مستندات كاملة — شهادات الصحة النباتية والصحية، شهادة المنشأ، شهادة التحليل — هي ما يحافظ على حركة الشحنة.
استفسار
اطلب ورقة المواصفات لأي شاي
أخبرنا بالشاي والحجم، وسنرسل معه ورقة المواصفات المرجعية للمعايير. صياغة صادقة طوال الوقت: نستشهد بالمعايير ونرتب الفحوص — لسنا جهة إصدار شهادات، ولن ندّعي أننا كذلك.